Sauce légère à l’orange
Vous cherchez une sauce pour accompagner un magret ou des aiguillettes de canard, je vous conseille vivement cette sauce à l’orange, non seulement elle est un […]
Boulettes de crevettes à l’asiatique
Envie d’une petite entrée originale ou de suggestions pour un apéritif dînatoire ? je vous conseille ces boulettes de crevettes faciles à réaliser, légèrement épicées et […]
Ravioles du Dauphiné au bouillon aux cèpes
Les ravioles du Dauphiné, voilà un produit qu’il est bon d’avoir dans son réfrigérateur pour préparer rapidement un repas du soir. En ce mois de janvier […]
Nage de coquilles Saint-Jacques et ses petits légumes
J’aime particulièrement les coquilles Saint-Jacques, c’est un coquillage au goût délicat qui se prête à de nombreuses recettes. En ce moment, c’est la pleine saison, n’hésitez […]
Invisible aux pommes et pépites de chocolat
En ce début de l’année, nous avons pris de bonnes résolutions manger plus léger, plus sain, plus équilibré. Ce programme ne doit pas nous interdire des […]
Bouillon asiatique au chou et boulettes de porc
Après des repas de fête un peu trop riches, nous sommes tous à la recherche de plats légers à base de légumes. Qui dit légumes […]
Moelleux pommes-bananes
On peut être soucieux de sa ligne et avoir envie de se faire plaisir avec un dessert léger. Avec ce moelleux pommes-bananes, succombez sans culpabilité, […]
Cocotte de cabillaud, coulis de poivron et chorizo
Cette cocotte de cabillaud ensoleille nos repas d’hiver, le coulis de poivron et le chorizo apportent une note ibérique et piquante. C’est une recette légère […]
Ceviche de saumon fumé
Voilà une manière originale de servir le saumon fumé : c’est frais, léger, légèrement relevé et rapide à réaliser. Que demander de plus ? Malgré la […]
Poulet au gingembre
Avant même d’aller en Thaïlande, j’aimais la cuisine thaï : parfumée, goûteuse, équilibrée, originale… elle a tout pour me plaire. Après deux séjours dans ce […]