Riz frit au poulet (khao pad kai)
De l’Inde à la Thaïlande, la cuisine est un voyage en soi avec la découverte d’épices, d’ingrédients ou de modes de cuisson nouveaux. C’est pour […]
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Risotto aux asperges et à la coppa
Çà y est, c’est la fin de la saison des asperges au jardin. Vous vous souvenez sans doute que j’ai partagé avec vous la recette […]
Petits filets de rouget à l’Espagnol
Voilà une recette qui sent bon l’été. Les filets de rougets, juste poêlés, sont accompagnés d’un savoureux riz à l’Espagnol. Riz, moules, chorizo, poivrons… et […]