Gambas grillées, risotto au piment d’Espelette
Novembre, l’automne est doux et les légumes d’été s’attardent dans le potager. Laissons de côté pour le moment courges et potirons, de beaux poivrons rouges […]
poivron
Dos de cabillaud, croûte de chorizo et coulis de poivron
Un accord insolite, des ingrédients inattendus et le poisson se transforme en un plat élégant et festif. L’accord cabillaud-chorizo-poivron est vraiment réussi et ce plat […]
Cocotte de cabillaud, coulis de poivron et chorizo
Cette cocotte de cabillaud ensoleille nos repas d’hiver, le coulis de poivron et le chorizo apportent une note ibérique et piquante. C’est une recette légère […]
Crème de poivrons rouges
Voici une entrée fraîche et colorée, pleine de saveurs, parfaite pour l’été. Cette recette se prépare à l’avance car elle doit être servie bien froide. Print […]