Goujonnette de lotte et sa sauce Monbazillac et orange
Lotte ou baudroie dans le sud, la lotte est un poisson à l’aspect repoussant qui est vendu le plus souvent sans la tête. Au four, […]
lotte
Méli-mélo de lotte aux légumes
Il y a des recettes dont je ne me lasse pas, elles font partie de mes « classiques » depuis de longues années. Je les adapte, les […]