Gambas grillées, risotto au piment d’Espelette
Novembre, l’automne est doux et les légumes d’été s’attardent dans le potager. Laissons de côté pour le moment courges et potirons, de beaux poivrons rouges […]
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Brochette de gambas et son coulis de crustacés
De belles gambas grillées à point, un délicieux coulis réalisé avec les têtes et les carapaces, voilà une recette qui ne laisse rien perdre et […]