Nage de coquilles Saint-Jacques façon thaï
Les fêtes approchent et vous êtes peut-être à la recherche de recettes raffinées, simples et festives ? Eh bien, si c’est le cas, cette nage […]
coquille Saint-Jacques
Tatin de coquilles Saint-Jacques au cèpes façon Rossini
Avant les fêtes, je vous propose ce Tatin de coquilles Saint-Jacques au cèpes façon Rossini, une recette très festive emblématique de mes origines avec la […]
Cocotte aux coquilles saint-jacques, foie gras et topinambours
Je vous propose aujourd’hui une recette festive qui fait la joie de mes invités. Elle est inspirée d’un plat que j’ai dégusté, il y a […]
Roulés de saumon et coquille saint-jacques, chiffonnade d’épinards
Juste avant les fêtes, je vous propose une recette originale et raffinée qui peut avoir toute sa place sur une table de réveillon. Elle demande un […]
Nage de coquilles Saint-Jacques et ses petits légumes
J’aime particulièrement les coquilles Saint-Jacques, c’est un coquillage au goût délicat qui se prête à de nombreuses recettes. En ce moment, c’est la pleine saison, n’hésitez […]