Ecrasé de courgettes selon Ottolenghi
Comme tous les étés, il est difficile de maîtriser la production des courgettes. A certains moments, la récolte est plus que généreuse tandis que quelques […]
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Velouté froid de courgettes au curry
Au secours… les courgettes sont de retour ! Non, je ne vais pas me plaindre mais la saison des courgettes commence tout juste et la récolte […]
Purée de courgettes
Ce matin, mon chéri revient du jardin avec un beau panier de légumes : tomates, aubergines, courgettes, poivrons… La récolte est belle cette année et […]
Smoothie de courgettes au chèvre frais
Nous venons de vivre une semaine caniculaire, 37-38 ° au thermomètre. Avec ces températures accablantes, les repas doivent être légers, les plats frais et appétissants. […]
Spaghettis de courgettes à la niçoise
Cet été, la production de courgettes a été abondante. J’ai du faire preuve d’imagination pour les cuisiner car ce légume est revenu souvent sur notre […]
Gâteau de courgettes et son coulis de tomates
Difficile de faire face à la production de courgettes dans le jardin, c’est un légume qui revient souvent sur notre table… mais je régale ma […]