Spaghettis de courgettes à la niçoise
Cet été, la production de courgettes a été abondante. J’ai du faire preuve d’imagination pour les cuisiner car ce légume est revenu souvent sur notre […]
Tartare de canard
Cet été 2016 a été difficile pour les producteurs de canard car de fin avril à début août un vide sanitaire a été imposé à leurs élevages. […]
Crème de poivrons rouges
Voici une entrée fraîche et colorée, pleine de saveurs, parfaite pour l’été. Cette recette se prépare à l’avance car elle doit être servie bien froide. Print […]
Cassoulet de fèves
Cette recette est inspirée d’une recette issue d’un livre de cuisine de Pierre Perret « Le petit Perret Gourmand ». Je la suis dans les grandes lignes […]
Smoothie au concombre
Avec cet été 2016 particulièrement chaud, j’ai recherché des recettes fraîches et légères en utilisant au maximum les légumes du jardin ou ceux du jardin […]
Gâteau de courgettes et son coulis de tomates
Difficile de faire face à la production de courgettes dans le jardin, c’est un légume qui revient souvent sur notre table… mais je régale ma […]