Salade de courgettes à la féta
Avec l’été, revient au jardin le temps des courgettes. Quel bonheur de cuisiner ces petites courgettes à la peau brillante, bien fermes, sans trop de […]
Entrées froides
Cake aux feuilles de blettes et au chèvre
Ce samedi, l’atelier de notre association de jardinage a eu lieu à la maison. Comment produire ses plants de légumes, c’est le programme du jour […]
Taboulé de la mer
En été, en période de fortes chaleurs, les plats tout en fraîcheur sont les bienvenus. Ce taboulé de la mer, à base de boulgour et […]
Tartare de saumon aux fruits de la passion
Vous êtes à court d’idées pour ce dernier réveillon ? Vous recherchez une recette légère mais festive ? Vous n’avez pas le temps de trop […]
Velouté froid de courgettes au curry
Au secours… les courgettes sont de retour ! Non, je ne vais pas me plaindre mais la saison des courgettes commence tout juste et la récolte […]
Ceviche de saumon fumé
Malgré ce temps frais et humide pour un mois de juin, l’été arrive et avec lui une envie de plats légers et frais. Ce ceviche, […]
Verrine de chèvre craquante et sa lamelle de saumon fumé
A la veille du week-end, voilà une recette de verrine de chèvre que vous pourrez servir en entrée ou à l’occasion d’un apéritif dînatoire. Cette […]
Verrine de carottes au cumin
Poursuivons notre début d’année toute en légèreté avec cette recette de verrine de carottes au cumin. C’est très simple et délicieux mais encore faut-il penser […]
Tartare de tomates et avocat en habit vert
45 pieds de tomates, 17 variétés différentes, 220 kg ramassés à ce jour… vous imaginez bien que pour la cuisinière que je suis, la tomate […]
Carpaccio de crevettes au fruit de la passion
Vous recherchez une entrée légère, festive et vite préparée ? Cette recette est faite pour vous. De belles crevettes de Madagascar marinées dans une sauce aux […]