Tarte aux figues du jardin
La fin de l’été signe la fin des pêches, des brugnons ou des melons… et l’arrivée des figues et des raisins qui vont nous régaler […]
Desserts
Fondant au chocolat à la chayotte
L’hiver dernier, je vous ai présenté un premier gâteau à base de chayottes parfumé avec raisins et zestes d’orange marinés dans du rhum. Ce gâteau […]
Gâteau de chayottes
Un gâteau de chayottes ? encore des chayottes me direz-vous… eh bien oui, il faut continuer à consommer notre production car même en fournissant voisins, […]
Pour le dessert de Noël
Tropbon fait une petite pause le temps des fêtes mais je ne résiste pas à l’envie de partager avec vous ma bûche de Noël. Il […]
Tarte fine aux pommes
Une recette de tarte aux pommes ? une recette de plus… C’est vrai que les recettes de tartes aux pommes ne manquent pas : pâte […]
Verrine italienne aux fruits d’été
Se réunir en famille, retrouver ses amis, prendre du temps avec ses enfants, voilà les grands plaisirs de l’été et, parce que l’on a dutemps, […]
Panna cotta mangue et cardamome
Ces derniers temps, j’ai été peu active sur ce blog car j’ai abandonné mon Périgord pour des cieux plus lointains : j’étais en Inde, au […]
Tarte vigneronne au vin de Bergerac
Mon jardinier est rentré cette semaine avec une belle récolte de pommes, des reinettes grises du Canada. Ces reinettes sont un délice crues avec un […]
Pavlova glacé aux fruits rouges
Des blancs d’œufs dont on ne sait que faire, des framboises dans le jardin, un dessert à préparer pour un repas entre cousins… voilà comment […]
Oeufs à la neige
C’est LE dessert classique par excellence mais je ne m’en lasse pas. Il n’est peut-être pas très tendance mais je le réalise de temps en temps car […]