Purée de courgettes
Ce matin, mon chéri revient du jardin avec un beau panier de légumes : tomates, aubergines, courgettes, poivrons… La récolte est belle cette année et […]
Recettes légères
Curry de crevettes à l’ananas
Vous le savez déjà, j’aime la cuisine thaï, c’est une cuisine légère, parfumée, avec du caractère. Aujourd’hui, je vous propose un curry de crevettes à l’ananas. […]
Carpaccio d’asperges
La première asperge de l’année, voilà un événement pour un jardinier. La culture de l’asperge demande attention, soin, rigueur et… patience. En effet, après leur plantation, […]
Dos de cabillaud, sauce Limoncello
Le cabillaud est un poisson délicieux et intéressant sur le plan diététique mais ce n’est pas une raison pour le cuisiner de façon basique ou […]
Tartare de saumon
J’aime le tartare de saumon et tant pis si ce n’est pas vraiment une recette d’hiver, ce joli plat tout en fraîcheur fait merveille en toute […]
Sauce légère à l’orange
Vous cherchez une sauce pour accompagner un magret ou des aiguillettes de canard, je vous conseille vivement cette sauce à l’orange, non seulement elle est un […]
Boulettes de crevettes à l’asiatique
Envie d’une petite entrée originale ou de suggestions pour un apéritif dînatoire ? je vous conseille ces boulettes de crevettes faciles à réaliser, légèrement épicées et […]
Nage de coquilles Saint-Jacques et ses petits légumes
J’aime particulièrement les coquilles Saint-Jacques, c’est un coquillage au goût délicat qui se prête à de nombreuses recettes. En ce moment, c’est la pleine saison, n’hésitez […]
Invisible aux pommes et pépites de chocolat
En ce début de l’année, nous avons pris de bonnes résolutions manger plus léger, plus sain, plus équilibré. Ce programme ne doit pas nous interdire des […]
Moelleux pommes-bananes
On peut être soucieux de sa ligne et avoir envie de se faire plaisir avec un dessert léger. Avec ce moelleux pommes-bananes, succombez sans culpabilité, […]