Fondant au chocolat à la chayotte
L’hiver dernier, je vous ai présenté un premier gâteau à base de chayottes parfumé avec raisins et zestes d’orange marinés dans du rhum. Ce gâteau […]
Mois : novembre 2019
Tatin de coquilles Saint-Jacques au cèpes façon Rossini
Avant les fêtes, je vous propose ce Tatin de coquilles Saint-Jacques au cèpes façon Rossini, une recette très festive emblématique de mes origines avec la […]
Pressé de cabillaud au pesto et tomates cerise confites
Par ce temps automnal, gris et pluvieux, je vous propose un petit retour en été avec ce Pressé de cabillaud au pesto accompagné de tomates cerise […]
La cuisine vietnamienne, une invitation au voyage… – 1. les marchés
Je reviens après une longue absence sur ce blog, l’été a été très occupé à cuisiner pour la famille et les amis, à passer du […]