La cuisine vietnamienne, une invitation au voyage… – 2. A table !
Aujourd’hui, nous poursuivons notre voyage culinaire en direction du Nord Vietnam. Dans un article précédent, j’ai évoqué la cuisine vietnamienne au travers de différents marchés, […]
Cuisine Asie du sud-est
La cuisine vietnamienne, une invitation au voyage… – 1. les marchés
Je reviens après une longue absence sur ce blog, l’été a été très occupé à cuisiner pour la famille et les amis, à passer du […]
Soupe de poulet au lait de coco (Tom kha gai)
Après cette période de fêtes, il est temps de retrouver une cuisine plus légère et léger ne veut pas dire triste et insipide ! Je […]
Curry de crevettes à l’ananas
Vous le savez déjà, j’aime la cuisine thaï, c’est une cuisine légère, parfumée, avec du caractère. Aujourd’hui, je vous propose un curry de crevettes à l’ananas. […]
Boulettes de crevettes à l’asiatique
Envie d’une petite entrée originale ou de suggestions pour un apéritif dînatoire ? je vous conseille ces boulettes de crevettes faciles à réaliser, légèrement épicées et […]
Bouillon asiatique au chou et boulettes de porc
Après des repas de fête un peu trop riches, nous sommes tous à la recherche de plats légers à base de légumes. Qui dit légumes […]
Poulet au gingembre
Avant même d’aller en Thaïlande, j’aimais la cuisine thaï : parfumée, goûteuse, équilibrée, originale… elle a tout pour me plaire. Après deux séjours dans ce […]