Velouté de champignons au foie gras poêlé
Avant le tartare de saumon, j’ai réalisé pour la Saint-Valentin ce velouté de champignons au foie gras. Oui, Marie-Estelle, mon chéri ne se rend pas toujours […]
Tartare de saumon
J’aime le tartare de saumon et tant pis si ce n’est pas vraiment une recette d’hiver, ce joli plat tout en fraîcheur fait merveille en toute […]
Petit gratin poireaux-pommes de terre
Vos enfants n’aiment pas les poireaux ? vous cherchez une idée pour le repas du soir ? Ce gratin de poireaux-pommes de terre est fait pour […]
Sauce légère à l’orange
Vous cherchez une sauce pour accompagner un magret ou des aiguillettes de canard, je vous conseille vivement cette sauce à l’orange, non seulement elle est un […]
Boulettes de crevettes à l’asiatique
Envie d’une petite entrée originale ou de suggestions pour un apéritif dînatoire ? je vous conseille ces boulettes de crevettes faciles à réaliser, légèrement épicées et […]
Ravioles du Dauphiné au bouillon aux cèpes
Les ravioles du Dauphiné, voilà un produit qu’il est bon d’avoir dans son réfrigérateur pour préparer rapidement un repas du soir. En ce mois de janvier […]
Nage de coquilles Saint-Jacques et ses petits légumes
J’aime particulièrement les coquilles Saint-Jacques, c’est un coquillage au goût délicat qui se prête à de nombreuses recettes. En ce moment, c’est la pleine saison, n’hésitez […]
Invisible aux pommes et pépites de chocolat
En ce début de l’année, nous avons pris de bonnes résolutions manger plus léger, plus sain, plus équilibré. Ce programme ne doit pas nous interdire des […]
Bouillon asiatique au chou et boulettes de porc
Après des repas de fête un peu trop riches, nous sommes tous à la recherche de plats légers à base de légumes. Qui dit légumes […]
Moelleux pommes-bananes
On peut être soucieux de sa ligne et avoir envie de se faire plaisir avec un dessert léger. Avec ce moelleux pommes-bananes, succombez sans culpabilité, […]